首先，我们需要了解一下白癜风的病因。白癜风是一种色素缺失性皮肤病，由于皮肤中黑色素细胞的减少或消失，导致局部或全身皮肤出现白斑。研究表明，白癜风可能与遗传、免疫系统失调、自身免疫性疾病、环境因素等多种因素有关。
接着，我们需要根据鸡鸭的营养成分、作用和与白癜风的关系来回答这个问题。鸡红肉含有富含铁质、蛋白质和维生素B族的组织，能够滋补身体，增强免疫力。而鸭肉则含有较高的蛋白质和脂肪，具有补肾、益气的作用，对于调节内分泌有一定效果。从这个角度来看，鸡鸭对于患者身体的健康是有益的。
但是，有些人认为，白癜风患者应该避免食用海鲜、肉类和加工食品等食品，以免诱发病情加重。这种观点其实是有误的。虽然饮食对于白癜风的治疗并无直接作用，但良好的饮食习惯可以有助于患者身体的健康和稳定情绪，从而起到辅助治疗的作用。因此，患者仍然可以适量食用鸡鸭等肉类食品。
综上所述，白癜风患者可以适量食用鸡鸭，但需要注意不要过量或者摄取过多不健康的膳食营养素，建议在严格控制膳食的同时，多运动、保持良好的生活习惯，以便更好地控制病情。当然，如果对于自己的膳食仍然有疑虑的话，建议到专业医院进一步咨询医生的意见。
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