首先需要了解白癜风的原因，白癜风是一种自身免疫性疾病，是因为机体的免疫系统对黑色素细胞产生自身免疫反应所导致的。也就是说，白癜风患者的黑色素细胞遭到破坏，导致皮肤失去色素而呈现出白斑。
其次，需要明确的是，治疗白癜风是一个长期的过程，需要患者及其家人朋友的共同努力。饮食调整只是其中的一个方面。
那么回到问题本身，白癜风患者需要特别关注的营养素是什么？首先是维生素D、铜和锌。这三种营养素是帮助合成黑色素的必需元素。因此，作为白癜风患者，它们的摄入量尤为重要。
那么，哪些水果含有这些营养素呢？首先是维生素D。富含维生素D的食物主要有鱼肝油和蘑菇等。其中，蘑菇含有比较丰富的维生素D2，而鱼肝油则含有维生素D3，两种营养素都能被机体吸收利用。此外，鱼、虾、蟹、牛奶等食物也含有较高含量的维生素D，可以适量地摄入。
其次是铜和锌。富含铜的水果主要有杏、葡萄干、龙眼、乌梅、草莓等。富含锌的水果主要有西瓜子、核桃、榛子、葡萄干、橙子、芒果、菠萝等。同时，还可以适当地食用各种坚果、豆类等食物来补充这些元素。
总之，作为白癜风患者，补充维生素D、铜和锌等营养素对于促进黑色素的合成和恢复皮肤色素都有很大的帮助。在日常饮食中，可以适当地增加上述含有这些营养素的水果和食物，但需要注意适量，切忌过量，以免引起其他问题。
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